もうすぐ健幸プラザビルが完成します。この中にテナント入居する倉敷のうどん店で「ぶっかけふるいち」のデザインも担当させていただきました。

　夏から天婦羅「たかはし」、博多炭火串焼「久和」、割烹「吾作」、に引き続き「ふるいち」と飲食店が続いていますが、現在設計中のプロジェクトもいい店になりそうです。

　レストランと創作和風料理の２店舗がほぼ同時にオープンする予定です。

　岡山に新たな付加価値を与えた飲食店が、来年３月初旬リニューアルオープンします。期待していてください。(kido)

　年末年始の行事のお誘いが徐々に入ってきています。

　一年中、ほとんど休み無しで今年はやってましたので、お正月くらいは休暇にするつもりですので師走を仕事に励んでいます。

　友人やお客様からゴルフとか魚釣りのお誘いや、忘年会や新年会などもあって今から楽しみです。(kido)

　自宅の中庭のモミジも落葉がはじまりました。

　先日からの雨や風でいっきに落葉。

　落葉したモミジで敷きつめられた地面がいいですね！

　毎年楽しみになっている中庭の紅葉です。(kido)

　１２月４日に総社市の「割烹吾作」がオープンしました。

　昨日、部分的な改善のために営業終了後、店主と打合せ。

　その時、水槽に生かしている天然大あなごの話題に・・・。とても美味しそうなあなごでした。

　店主の話ではこの時期のあなごはとても美味しく、吾作で仕入れている大あなご（瀬戸内海の寄島産）は一匹で二人分のあなごづくしコースを堪能できるとか。

　丸々と太っていて、島育ちの私でも見た事無い代物でした。是非お店で食してみてください。(kido)

　健幸プラザビルがもうすぐ完成します。

　ビルのコンセプトから導いた、やさしい色合いになっています。

　１２月末の完成です。(kido)

　今日は朝から（仮称）タカヨシビルの起工式でした。

　ビルの改修物件です。既存は学習塾やテナントが入居するビルでそのままリノベーションします。

　施主様も緊張気味で、神主さんに教わりながらでしたが、一生に何度もない事ですから緊張しますよね。

　１月末にはきれいになってお披露目されます。(kido)

　昨日は総社市の「割烹吾作」のレセプションでした。

　空間が完成したのは１１月末。ですからほとんど練習する期間もお店側は無かったと思いますが、段取りも料理の進行もさすがでした！

　美味しい季節の料理とお酒・・・久しぶりに酔っ払ってしまいました。

　店主もサービスしてくれて、私たちのリクエストに応えてくれてライブがはじまり、懐かしい曲や最新の曲など歌ってくれて楽しい時間が過ごせました。

　割烹吾作は１２月４日オープンです。(kido)

　ホームページはこちらをクリック＞＞＞割烹吾作

　僕が頭の中で考えたデザイン検討したり具体化するとき、集中する為に最近携帯電話の電源を切っていたり、持ち歩かなかったりしています。

　どうしても集中できなくて・・・。

　この創作活動の時間が僕の場合、平日の夜と休日になります。

　集中するまでの時間がたくさん必要な方ですので・・・（集中力がないんです・・・）他の事に気を取られると、振り出しに戻ってしまう・・・悪循環・・・最近その事にいまさら気がついて、申し訳ないのですが、そうさせていただいています。

　おかげで悪友からの遊びのお誘いが無くなりましたが・・・笑。

　スタッフも気を使ってくれていて、僕が創作活動に入っている時は、僕との打合せはできるだけ控えてくれているようです。すまないなぁ～と思いながらあまえさせていただいています。

　当分この状態が続きそうです。(kido)

　新たなプロジェクトがスタートします。

　飲食店、住宅、旅館、複合施設・・・。

　その打合せをここ数日やっています。何が求められて、何を提案するべきか・・・これらを導く為の大事なヒアリングです。

　どれも我々に求められているグレードが高く（高級と言う意味ではなく、デザインのグレードです）興味深いプロジェクトですので、とてもたのしみです。(kido)

　最近、私の周りでよく話題になるのが、繁盛店に必要な条件。

　多くの繁盛店のデザインを担当させていただきましたから、繁盛店とそうなれない店の違いに、私なりの気づきがあります。ここではお教え出来ませんが、関わらせていただいて、空間をつくる過程でほぼ間違いなく我々が経験する双方の違いがあります。

　１００年に一度あるかないかの大不況と世の中は騒がれていますが、繁盛店には、こんな時こそチャンスなんですよね・・・。僕たちも繁盛店のことを参考にして実践しているんですが、なかなか思うようにはなりません・・・ですがやり続けます。きっと叶う時がくると思うので・・・(kido)