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2011年5月23日
表町商店街
今日は地元岡山の表町商店街で気になる飲食店があったので食事をしました。
元気の良いスタッフと商品力が素晴らしいのですが、店のオペレーションやデザインに僕としては疑問???に感じてしまった。
もっと繁盛店になる要素が揃っているだけに残念・・・。
僕たちにご依頼いただけるように頑張るのみですが、新規出店、改装などをお考えのクライアントの皆さま。お困りのことがございましたらご相談くださいね。 (kido)
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2011年5月21日
誰もいない事務所で・・・。
誰も居ない事務所で打合せの準備中!
これから打合せに行ってきます。 その後、夜は「バルサバルサ」と「近藤傳八商店」のレセプションです。
いってきます・・・。 (kido)
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2011年5月20日
スパニッシュバル
いよいよ22日にオープンするスペインバル「バルサバルサ」です。
今日はライティング調整。D電機のT所長自らやってきて調整してくれました。
汗をかきながらがんばってます!
その横で我々の作業を見ていた、オープン準備のヘルプに来ている銀座ボクデンT店長が「僕もやってみる!」とトライすることに・・・・。
なかなか上手い。
上手にやってました。
しかも楽しんでやってます・・・ここが良いです。何事も楽しむ!
次のライティング調整の時も
T店長よろしくお願いします。 (kido)
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2011年5月19日
ヨットとクルーザー
GW中のブログでご紹介したO社長のクルーザーとK会長のヨットです。
こうして工事中の建物前の桟橋に泊めている姿は堂々としていて圧巻です。
とても存在感がある。
ishiやカントクさんたちも「すげ~」の連呼・・・。
ヨットの最高点は建設中のビルよりも高い!
その存在感はこの写真以上です。
絵になります。
美しい! (kido)
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2011年5月19日
小豆島
今日は小豆島の現場確認と工程会議。
ゲートのコンクリート打ちの準備も進んでいます。
自動ドアの車の出入り口が施工されることになっています。
オールステンレス製です。迫力満点の進入路になると思います。
そして現場カントクのS所長です。
一生懸命な眼差しの向こう側にクライアントのヨットとクルーザーが見えます。
3階のバルコニーからの見下ろしのカットです。
少しずつ形になってきます。 (kido)
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2011年5月18日
オリーブサイダー
オリーブサイダーとオリーブラムネ。
美味しいですよ!
明日は小豆島出張です。 (kido)
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2011年5月18日
小豆島ラーメン ひしお
小豆島ラーメン「ひしお」の工事が着手しました。 こちらの現場も岡山高島屋のすぐ近く。
忙しくなります。 (kido)
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2011年5月18日
バルサバルサ
同じく、近藤傳八と同時に工事をしていた「バルサバルサ」も(株)ボクデンのスタッフが準備を進めています。
各店の店長が集まってそれぞれの準備をテキパキとやっています。
ボクデンさんの場合、新店オープンの時は 必ず店長たちが立ち上げ軌道に乗るまでのことをやります。
これらの段取りや手際の良さやチームワークがとれたやり取りは、関わる僕たちが見ていてとても安心感がある仕事ぶりです。
バルサバルサはスペインバルになります。
(株)ボクデンにとっても新業態ですからチャレンジになるわけで、それでも安心して見ていられる。
これは本当にすごいことです。
このメニューボードもK社長の力作。
そしてこの人形は僕の友人の森藤さんの作品。
森藤さんは塗装業ですが、こんなのも作れます。
ちょっとマニアックな人物ですが、僕が尊敬する友人の力作です。
森ちゃんありがとう!K社長も喜んでました。
最後に各店のオープンチラシです。
5月22日にオープンします。
両店とも岡山高島屋の裏通りにあります。
ご利用ください。
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2011年5月18日
近藤傳八商店
岡山駅前の「近藤傳八商店」のオープン準備が進んでいます。
炭火もつ焼きの飲食店になります。
近藤店長が準備しています。
近藤さんは(株)ボクデンの生抜きのスタッフさんです。
とても親しみやすい方ですし、お店の商品構成もご利用いただきやすいですから、皆様にご愛顧頂けると思います。
こちらはK社長の力作の店内表示ボード。
なかなか良いです。
店内はローコストの素材で素朴に仕上げていますが、少しばかし洗練された感じも・・・。
デザイナーとしては、もう少しベタベタの居酒屋にしておきたかったのが本音ですが、幅広い層に受け入れられる飲食店になりました。
皆さまにご愛顧いただけることと確信しています。 (kido)
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2011年5月17日
人に任せるということ
仕事と同時にプライベートでの行事や経営者の会、
デザイナーの会、建築士の勉強など忙しくしています。
さすがに全てを自分ひとりで出来るわけも無く、人に任せることが必要になります。
任せたからにはその責任の全ては依頼主の僕にある。
なかなか出来ませんが、ひとりでやるより多くの人と成果を掴みたい。
いまここをのり越えます。 (kido)
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