BIG AUTO新築工事です。

　先日、建て方を終え工事は順調に進んでおります。

　大工さんが筋違いを取り付けたり、構造金物を設置したり、屋根下地を作っているところです。

　内部の階段付近。

　工事中の中にデザインのヒントもあります。

　柱が垂直方向を意識させます。

　最後にこの現場で使われているビスです。

　構造金物を取り付けるためのビスですが、長さや形状が使われる場所によって少しづつ違います。

　現場はしばらくビスを打ち込む機械の音が続きます。　　(kido)

　今日のランチ特集は　焼肉「食道園」さんです。

　２年前の２００７年にオープンしました。以前よりこの地で焼肉店を経営されており、岡山では老舗の焼肉店です。

　今年の夏頃からランチを始められていて、僕も時々利用させていただいています。
　今回は「ホルモンうどんランチ」をいただきました。

　このボリュームです。ホルモンうどんは津山がご当地グルメとして、話題になっていますが岡山県南にも美味しいお店はたくさんあります。

　食道園さんは焼肉は勿論、ナムルとかキムチがとても美味しいです。焼肉店はなかなか味で差別化がはかり難いですが、ここは違います。本当に　うまい！　です。

　次は「チゲ鍋ランチ」を食べようと思います。　　(kido)

　　　　　　　　　　焼肉「食道園」
　　　　　　　　　　　　住所：岡山市北区表町３丁目１３－５７
　　　　　　　　　　　　電話：０８６－２２２－５５８８
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご利用ください！

　今日もランチ特集です。

　昨年秋にリニューアルオープンした「天婦羅たかはし」

　僕の親友が経営するお店です。

　バブル全盛の頃、彼と知り合ってなんとこの人、今でこそカウンターの中で職人として料理を作っていますが、その当時は夜の街でブイブイいわせてました。・・・歌って踊れる板前です。

　話はランチ特集へ戻しますが、これが本日のランチ。

　写真の写りが良くないですが、天婦羅のコースです。

　この写真は僕の大好きな「ハスの天婦羅」・・・その向うで真剣な大将の姿・・・職人やってます。

　野菜を中心にした天婦羅をメインにして、ご飯とお味噌汁と酢の物？（ちょっとよく判らなかった）と漬け物がついています。　

　たかはしの大将は素材に本当にこだわるので、どれも美味しいです。

　僕のようにあげもの系や脂ギッシュなモノがあまり好きでない人でも天日干の塩でいただけば美味しくいただけます。

　最後の〆はサツマイモをお菓子のように揚げたものと梅ボシを揚げたものです。

　芋はサクサク感が本当にお菓子のようで美味かったです。見た目もいいですね。

　是非、夜ばかりでなくお昼のランチも営業していますのでご利用ください。大将は日本酒が好きでとても詳しいですから尋ねてみてください。きっといろいろ教えてくれますよ。　　(kido)

天婦羅たかはしのホームページはこちら＞＞＞　「天婦羅たかはし」　

　今日のランチ特集は　今年３月にリニューアルオープンした「五感」です。

　岡山ビューホテルの２階にあるレストラン。

　カウンターで鉄板焼も楽しめます。

　僕はいつも　ハンバーグランチです。

　半セルフ方式で、ご飯と味噌汁、サラダ、だし巻き玉子、ドリンク、デザートなど　セルフになっているものはおかわり自由。メインの料理は持ってきてくれるシステム。

　とても美味しいですよ。それぞれおいしいんですが、僕の一番のお勧めはご飯（白米）です。

　ぜひご賞味ください。　　　　(kido)

　　　　　　　　　詳しくはこちらをクリック＞＞＞五感

　ＢＩＧ ＡＵＴＯ新築工事の棟上でした。

　延べ面積で９０坪ほどある木造建築ですが、なんとか一日で組みあがりました。

　夕方、棟上式を行い。地鎮祭に続き工事の安全と建物に関わる人々の繁栄を願いしました。

　このプロジェクトは店舗（車の販売整備）併用住宅の建物で、い草（畳表の材料です）で有名な岡山県早島町で建設が進められていて、来年２月に竣工予定です。

　これから細かな納まりの検討や素材決めなど忙しくなります。　　(kido)

　一宮の家Ⅱの打合せでした。

　現場で施主様立会いのもと、コンセントやスイッチの位置や家具の大きさなど打合せ。

　出来るだけ職人さんの仕事の邪魔にならないようにお昼休みの時間帯に行ないます。

　担当スタッフが一生懸命に監督さんと打合せしていますね～。

　打合せが終わった後の写真です。

　大工さんが床を張っています。　パイン材を選択しました。

　施主様の好みが少し濃い色ですからこれを着色します。

　１２月に竣工予定です。　　(kido)

　会社が休みの日は午前中に自宅の近所をジョギングしたり散歩します。

　同じ道を歩くのは飽きてしまいますから、出来るだけ違う道を歩くのですが、こんな建物に出会うのが楽しみになっています。

　トタンのサビ具合と黄色の扉がなぜか絶妙なバランスに感じます。

　こちらは巨大なカイズカイブキのような樹と蔵が　現代的な意匠に感じます。

　来週も近所の風景を楽しみます。　　(kido)

　経営者が参加する勉強会に参加してきました。

　この勉強会で、ある経営者が自分の会社の話をしてくれて「来店しているお客様に感動も満足もしてもらっているが、同時に不満足をたくさんつくっている」と話されていたことが印象的でした。

　この方の業態は特殊なもので、ご利用いただいたお客様のなかに不満足がどうしても出るので、「飲食店とかの経営者が羨ましい」と話されていました。

　１００％の満足は難しい事ですが、事業内容によってここまで差があるものなのかと考えさせられた勉強会でした。　(kido)

　今日のランチ特集は「ボクデン岡山店」です。２００４年に私共でデザインを担当させていただき改装しました。

ボクデン岡山総本店
住所　岡山市北区田町1-3-35
電話　086-233-4600

　打合せが午後から岡山市内であり、その前に立ち寄ったのですが今日の天気は夏に戻ったような暑さだったことも手伝って冷麺ランチを注文しました。

　少し季節はずれですが食欲が無い時はこれにかぎります。

　他にボクデンのランチで僕のお勧めは「チゲ鍋ランチ」と「石焼ピビンバランチ」です。

　ボクデンのランチは元気をいただけるように感じます。なんだか気分がのらないな～・・・とか、風邪気味だとかの時に試してみて下さい。きっと元気になれますよ！　　(kido)

　連休中に三徳寺投入堂に行ってきました。

　険しい岩肌に張り付きながら上って来ましたが、写真は人から借りたカメラの中・・・。

　データーをパソコンにおとせなかったので、後日アップ予定。

　？？？と良い意味で考えさせられる建築です。また機会があれば行ってみたいと思いました。　　(kido)