岡山ビューホテルのレストランを現在改装しています。

　２月下旬のオープン予定で、ドイツレストランから和洋創作料理の店として生まれ変わります。

　内装の大きな部分の素材選びを終え、あとは細かな部分の微調整を残していますが、空間はシンプルな中に、この店のこだわりをしっかりと主張したものになっていると感じています。(kido)

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