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2009年8月11日
TEPPAN KU-YA 「テッパン クウヤ」
TEPPAN KU‐YA(テッパン クウヤ)で昨日レセプションを行なわれました。
マスターの誕生日が8月10日ですので、ひとまずかたちだけのオープンと考えていたのですが、さすがに店主はプロですねぇ~。引渡しをうけてたったの2日しか経ってないのに、ほぼ満席のみなさんにしっかり料理をテンポ良く出してました。
写真は招待された工事関係者のみなさん!お疲れ様でした。
こちらは共に経営の勉強をしている経営者仲間。
S社のU野専務とP社のI田社長はすっかり酔っ払ってました・・・。
こちらはお馴染、塗装屋さんのM藤さん。いつでもどこでもひょうきんです。
そして店主と誕生日プレゼントのケーキです。TEPPAN KU‐YAはこれから一般オープンにむけて準備の為、ひとまず閉店。
8月末にオープンいたします。 (kido)
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2009年8月10日
オープンデスク
先週1週間、学生さんがオープンデスクに来て模型を作ってくれました
毎日コツコツ作業していて、最終日には見事完成しました!
細かい部分もキレイに作られています
また遊びに来てください
(ishi)
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2009年8月10日
art教室 7
8/7(fri)
早いものでもう7回目のshigeru先生のart教室でした。
今回は新しい方も1名参加していただきまして☆
楽しい時間を過ごせました♪そして今回は写真を撮るのを忘れてまして…
kidoと私の様子見中の作品の写真しかありませんが。
こちらはkidoの作品。
テーマは「森」?
でしたかね!?
今回もshigeru先生に「男らしいですね~」
と言われてました!そしてこちら私が前回の民藝な作品を
必死でhappyに近付けてる途中です。
これはこれで「んー、」みたいな感じ。
終わりか見えません。。。shigeru先生にも
「とりあえず様子見で」
と言われ、様子見てます。今回はなんか「様子見」流行ってましたねー。
でも時間をかけると作品へも想いも深くなるし、
何日分もの感情か出るんでしょうね。
そういったことも楽しめるようになるといいな。と思います。次回は8/28(fri)楽しみです♪
(eri)
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2009年8月8日
TEPPAN KU-YA
TEPPANN KU-YA(テッパン クウヤ)がもうすぐ仕上がります。少し内部をご紹介します。
カウンターの最後の微調整をしている後姿は ELD(イールド)のF武くん。
その横にあるカウンターの椅子はオリジナルデザインで杉板で作りました。
その椅子はこんな感じ。足元には荷物も置けるようになっています。
かわいらしいでしょ!
座るとこんな感じ。
杉板はやわらかい木ですから意外に座り心地は良いです。
傷がつきやすいのが難点ですが、KUーYAはその傷も使い古したラフな感じが店のデザインになるように考えていますので、使い込んだらもっとイイ感じになると思います。
この写真のバックの壁は・・・。
これもこの店の為にデザインしたオリジナルの壁です。廃材や半端になった木材など組合せながら、現場で材料を見ながら・・・ 「この板はここへ張って、この白木はここへ、この節のある木はこっち」てな感じで F武くんに加工してもらいながら張りました。
とてもイイ感じです。
これはカウンターの固定椅子、これもオリジナルデザイン。杉板で造りました。
KU-YAは予算面に苦労したのと、ウナギの寝床のような空間でデザインがとても難しかったプロジェクトですが、僕たちと施工者がデザインの「力」でどこまで頑張れるかチャレンジした物件でした。
廃材を利用したり、下地材をそのまま仕上げにしたりしつつ、人の手で作っている手作り感をだすようにしました。そして本物にはこだわりたいですから、人の手に触れるところや、ポイントになるところは無垢の木を使う。
ローコストで使い勝手もよく、コンセプトをしっかり伝える事が出来たのでは無いかと感じています・・・・・・余談ですが最近あった話です・・・「木戸建築Dが手掛ける物件は高級店しか手掛けない」・・・とか言われて・・・そんな事ないんだけどなぁ~! 繁盛店を創るのが我々の仕事ですから・・・ちなみに弊社が創業して関わった飲食店は1軒だけ譲渡された店がありますが、他はすべて存在しています。1軒も潰れてないのは勿論店が持っているそこで働く人たちのスキルが一番ですが、我々が創った空間は損益分岐点と建築コストとデザイン性、使い勝手などがマッチして市場(お客様)に支持されているのだと感じています。もし店のことで悩んでいる人がいたら気軽に連絡くださいね。
KU-YAの店主も一生懸命勉強されていて、スタッフも笑顔がとても素敵ですから、きっとお客様に支持されて繁盛店になると感じています。
KU-YAは8月末頃にオープンします。
住所:岡山市北区野田屋町1-1-17(桃太郎大通り沿い)
電話:086-224-8880 (kido) -
2009年8月7日
完成間近…
今日も暑い中、業者さんが頑張ってくれていて、TEPPAN KU-YAも完成まであと少しです
いつもありがとうございます!鉄板や厨房機器、照明、取り付けられました!
帰り際にはKU-YAの文字も屋根の上に取り付けられました!
いよいよオープン間近…という感じです
そして、いつも現場で笑わせてくれる塗装屋さんのM籐さん。
今日も思い切りの良さに楽しませてもらいました
あと少し、楽しみです!
(ishi)
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2009年8月4日
お祭り
先週末はお祭り三昧でした。
まず1日(土)に開催された。岡山花火大会。
弊社の事務所前がメイン会場。今年もスタッフや友人と堪能しました。
そして続く8月2日から始まった「御田植祭り」(この写真)岡山の吉備津彦神社で毎年行なわれている 伝統あるお祭りです。
吉備津彦神社は私の自宅から歩いて5分。
屋台で参道が賑わっています。
お参りをしたあと屋台で酒のつまみを買い込んで、自宅のベランダから花火を見ました。
ベランダから真正面に御田植祭りの花火が上がります。300発ほどしか上がりませんが、ビール片手にイイ時間がすごせました。
岡山花火大会の迫力ある花火もイイですが、いつ上がるんだろう?と待ちながら、数発あがっては待つ・・・そして最後のクライマックスが本当にこれで終わり???と終わったのかそうでないのか判らないような御田植祭りの花火大会ですが、のんびりしていてなんか良かったです。 来年も8月2日にベランダで楽しみます。 (kido)
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2009年7月31日
shigeru先生 グループ展
art教室のshigeru先生がグループ展をされるそうなのでお知らせさせていただきます。明日、8/1(sat)~8/9(sun)Gallery Minatoにて開催されるそうです。
shigeru先生の作品にコノ機会に是非会いにいってみてください★
私も行こうと思ってます♪
(eri)
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2009年7月30日
TEPPAN KU-YA!
TEPPAN KU-YAの工事が着々と進んでいます!
この間はフードが取り付けられましたカッコイイ…!
そしてさっそく…kidoによる実演…!!
そこに鉄板があるような
カウンターがお客様で賑っているような…
そんな風景が見えます (ishi)
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2009年7月27日
INDUSTRY
今日施主さまに連れて行ってもらいました、
総社のパン屋(?)さん。カワイイお店。
そしておいしいみたいです。
kidoもご機嫌ですね。。。
(eri)
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2009年7月25日
art教室6
昨日6回目のshigeru先生のアート教室でした。
昨日は参加者少なめで、のんびりした雰囲気でした♪みんなでみんなの作品褒めあいながら(笑)
楽しい時間を過ごしました★こちらはU山さんの作品。
キラキラしてて、
U山さんらしくて
可愛いです!!こちらはmちゃんの作品。
mちゃんはいつも独特の可愛さのある作品をつくります。
羨ましい!!こちらはAちゃんの作品。
2回目でコレ。
すごいです。。。こちらはkidoの作品。
やっぱり男らしい!!ってshigeru先生も言ってました!そしてNさんの作品。
コレ、すごい可愛いです!!
帰って魚泳がせたりするみたいですケド(笑)
Nさんも独特に可愛い!!わたしは…昨日はシアワセっぽい作品つくりたい!!って意気込んだのにシアワセとは程遠い雰囲気になり、、「民藝みたい。」とか言われるし、、、
また次の教室でがんばりたいと思います(笑)次回は8/7(金)です。
興味のある方は引続きお問合せください。(eri)