昨日、無事「ＧＩＮＺＡ ＢＯＫＵＤＥＮ」さんがオープンしました。

　施工会社の織田社長と共にオープンを見とどけて食事もしました。

　新店舗でのはじめての営業ですが、さすがにバタついて無いというか、あたり前のように営業が始まりました。

　写真は前の店舗から再利用した照明器具、位置を移動して新たに家具と共に対にしてデザインしました。

　これは個室です。

　妖しい雰囲気が漂っています。

　異質な雰囲気になっています。

　食事をする空間としてはギリギリのラインを狙っています。

　メインの客席です。

　大きなシャンデリアを加えました。

　デザインの流行としては少し古い感がありますが、銀座という場所で営業する店舗ですから高級感も必要です。

　どんなシャンデリアにするか、空間に合うデザインの中から価格と納期が厳しくけっこう悩みました。

　オープン準備に追われるスタッフたち。

　オープンキッチンから伝わる、この臨場感がこの店舗の一番の魅力です。

　オープン前の最終ミーティング。

　予約のお客様の情報や今日のオススメ、営業の注意点など全員で確認し合います。

　引き締まった素晴らしい朝礼です。　

　「ＧＩＮＺＡ ＢＯＫＵＤＥＮ」は東京都中央区銀座８丁目３番先西土橋ビル１階で営業しています。ご利用ください。　(kido)

今日はいつもお世話になっている中華そば 冨士屋さんの、新メニュー試食会にお邪魔してきました。
kidoは出張のため参加できず。。。kidoの分までたらふく食べちゃいました！笑

新メニュー、餃子です！

冨士屋さんに行くたび、いつも元気をもらえますが、
今日は餃子で更にパワーアップです！

３種類のタレで食べ比べ･･･
おいしーーーーーー！！！

と、素人の私は思っちゃいますが、
店長はじめ、社長・スタッフの方は、細かい味・焼き具合・中華そばとの相性などなど、熱く意見をぶつけ合っていました

そんな姿を見ていると ますますメニューに登場する日が楽しみになります。

時期はまだ未定だそうですが、決定したらBlogで告知させてもらいますね！

ご馳走様でした　(ishi)

本日、弊社が担当させて頂いた「銀座ボクデン」がリニューアルオープンしました。

特別な空間になっています。
是非ご利用ください。

木戸に代って初投稿させてもらいました。（Ohta）

25回目のart教室、久々の参加の方を含め、人数は8名！
昨日も楽しい2時間半でした。

久々のU山さんと、お友達2名の作品
３つとも、春っぽい作品♪3人の雰囲気が良く分かる、やわらかい作品です！

Mちゃんの作品。
家で作ってきたそうですが、相変わらずかわいいです！

そして、もっとカワイイことしてるのがこちら。
ポストカードサイズの大きさで、色んな色とパターンの作品を作ってました
みんな大絶賛！商品化すべきです

Wさんの作品
海がテーマだけに、透明感のあるキレイな青です

中央にかいた魚に、Shigeru先生がマジックをかけているところですが、

このヘラ、もんじゃ焼きのヘラなんです！

ちっちゃくて、カワイイ笑
100均で買えるそうです

eriさんの作品
実はeriさん、来月から岡山を離れることになり、昨日が最後のart教室でした。都会的だけど、柔らかくて、でもさみしい様な･･･そんな作品です

art教室を立ち上げたeriさん、ありがとうございました
帰ってこられる時は、art教室開きましょうね！

わたしの作品
遅刻していったので、すごく小さい作品を作りました♪

次回は6月11日（金）です　(ishi)

　自宅前の川沿いの風景。

　出勤前に毎年咲く黄色い花を撮影しました。

　ところでこの花、何の花ですかね。知ってる人がいたら教えて下さい。　　(kido)

　東京出張から帰ってきました。
　６月１日にリニューアルオープンする「ＧＩＮＺＡ ＢＯＫＵＤＥＮ」の現場監理でした。

　残工事がある中、スタッフがオープン準備をしています・・・なにやら幹部たちが会議中しています。

　次の写真はその光景をパソコンで資料を作りながら、横で見守る豊村店長。

　いつもの事ながら　ボクデンさんのオープン準備は素晴らしい段取りです。
　そしてみんなが前向きですので笑顔が絶えない・・・これがサービス業では一番大事ではないかと僕は考えています。
　オープン準備している時は緊張、不安、思うようにならないことなど盛り沢山で事件がおきますが、笑顔と活気がこの会社のスタッフは本当に素晴らしいです。

　だから繁盛するんでしょうね。

　可能思考で物事に取り組みます。

　時には僕たちのミスで不具合もありますが、スタッフたちの頑張りで不具合が付加価値になることもあります。

　不具合（欠点）の部分を付加価値に変えて行くんですから繁盛するはずです。

　写真はカウンター上部の和紙張りの光壁です。

　韓国の模様を参考にデザインを加えています。

　なかなかイイ感じです。

　そして最後につい最近まで我社の守り神だった「龍」です。

　銀座ボクデンで皆さんをお出迎えいたします。

　生まれ変わった「ＧＩＮＺＡ ＢＯＫＵＤＥＮ」是非ご利用ください。　(kido)

　熊本出張から帰ってきました。

　少ししか見ることが出来ませんでしたが熊本城です。

　戦国武将　加藤清正　築城の名城です。

　パンフがとてもゴージャス・・・だれがデザインしたんだろう？

　その後、江戸時代に細川家がこの城の主となりますが、末裔である細川元首相の奥様で細川佳代子さんのお話を聴きました。

　細川佳代子さんは現在) スペシャルオリンピックス という知的障害を持つ方のスポーツ支援する活動をされています。

　「永続の力」という演題で細川家の大事にしてきた文武両道を中心にしたお話でした。

　現代の企業経営やライフスタイルにも役立つ興味深いお話でした。

　明日から東京出張してきます。　　(kido)

　出張からいったん帰ってきました。

　写真は「銀座ぼくでん」さんの現場の前、静岡新聞の建物です。今は無き丹下健三氏による設計です。

　重厚で日本建築の架構を想像させる意匠・・・いつ見ても存在感があり、こんな影響力のある建築をデザインしたいと感じます。

　さて、僕たちの現場です。

　床の御影石を現場でバーナー仕上にしています。

　だいたい工場で仕上て持ってくるのですが、現場で一部やってました。久しぶりに見ました。

　そしてその床の周りではこの人ごみ・・・。

　お祭り騒ぎというか、店舗内装工事の終盤は職人さんだらけになります。

　その横ではオープンキッチンのカウンターを削ってます。

　これは現場で加工するようにリクエストしました。

　粗い感じにしたかったことと、他の現場で使われていた再利用品の木をこの現場に合うようにデザインしました。

　本来、違う樹種の方が僕たちが意図するデザインに近いのですが、ローコスト化を計る為にこの木を再利用する必要があり、手を加えています。

　いい感じになると思っていますが、仕上がりを見るまでは少し不安でもあります。

　明日から九州へ出張してきます。　　(kido)

　今日から巡業の旅（出張）です。

　一週間ほどあっちこちへ行って来ます。勿論仕事ですよ！

　移動や打合せが多く連絡がとりづらくなります。お急ぎの方は事務所へメールを入れていただけると助かります。

　僕が心がけている事のひとつに、打合せ中やお客様と話しているときに「別件の携帯電話には出ない」ようにしています。

　全ては出来ませんが、立場上ほとんどの席で議長役だったり打合せの中心的なポジションでいますので申し訳ないですがご理解ください。

　メールでしたら会議を進めながら「チラ見」出来ます。急ぐ案件の時はメールにしていただければ早めに対応できます。事務所のメールは全て携帯に転送しています。

　業務連絡のようになりましたが、出張を楽しんできます・・・もちろん仕事ですよ！　(kido)

　日曜日に玉野市の駅東倉庫へ行ってきました。
　友人のアーティスト　shigeruさんの工房があります。

　玉野市の港と駅が近くにある倉庫に芸術家たちが集まって創作活動をしている場なのですが、倉庫（工場）を改造してそれぞれが想いのままに創っている雰囲気がとても心地よかったです。
　僕ももう少し近かったら、工房を構えたくなるような空間でした。

　元はジーンズを加工する工場だったようです。

　今はまさに「art」を創造する工場になっています。

　駅から徒歩３分の場所ですから、直島とかへ行った帰りに是非、立ち寄ってみて下さい。　(kido)